Background
近期搬到了新租屋處,有了廚房,於是就開始了新手廚師的筆記。
那為什麼是新手廚師呢?
因為此時的我,只能確保食物在處理後,它會是熟的 或是 焦的。
也就是說我只會開了瓦斯爐,就結束了這一切。
讓我開始記錄吧。
如何考取丙級廚師證照?
Step 1 :首先先到勞動部勞動力發展署網站 - 全國技術士技能檢定
(要考試總要知道要考什麼吧?)
https://skill.tcte.edu.tw/skill_query.php
https://skill.tcte.edu.tw/skill_query.php
Step 2 :從圖表可以看出,檢驗梯次、報名費用、報檢資格
(恩,我也符合資格呢。)
Step 3:接下來利用勞動部提供的技能檢定「術科」、「學科」的線上查詢系統。
可以了解大概要考哪方面的題目。
以下為「學科」、「術科」的部分文獻。(詳細資料請從上方網站,下載整份pdf檔案)
Future
考到之後能幹嘛呢,如果是丙級的話,就可以當廚師;
更進一步是乙級的話,就可以升級變成主廚,還有開店呢。
Conclusion
我覺得,看完術科考驗,忽然發現有很長的一段路要走阿。
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